Unsere Gastronomiekonzepte stehen für Leidenschaft, Qualität und Wachstum.

Damit MAREDO, Bayreuther Brauhaus, Heiter & Herrlich und Braubrüder deutschlandweit erfolgreich bleiben, braucht es Menschen, die hinter den Kulissen den Überblick behalten.

Komm zu uns und gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie – digital, nachhaltig und mutig.

Die Foodlover Group ist seit 2022 im Sauerland verwurzelt und bundesweit aktiv.

Als Eigenbetreiber, Lizenz- und Impulsgeber vereinen wir unterschiedliche Gastronomiekonzepte unter einem Dach – modern, wachsend und remote aufgestellt.

Unsere Vision:

👉 Gastronomie neu denken

👉 Digitalisierung vorantreiben

👉 Raum für eigene Ideen schaffen

Als Trainee im Controlling wirst du schrittweise in die kaufmännische Steuerung unserer Marken eingeführt. Du lernst unterschiedliche Geschäftsmodelle, Kennzahlensysteme und Steuerungsansätze kennen – von Umsatz- und Deckungsbeitragslogiken bis hin zu markenspezifischen Performance-KPIs.

Aufgaben

Unterstützung bei Auswertungen, Reportings und Umsatzprognosen für unsere Marken
Analyse unterschiedlicher Markenerlebnisse mit jeweils eigenen Kennzahlen, Kostenstrukturen und Steuerungslogiken
Aufnahme, Begleitung und Überwachung strategischer Projekte in enger Abstimmung mit Controlling und Geschäftsleitung
Mitwirkung bei der Entwicklung und Weiterentwicklung von Controllingstrukturen, Tools und Prozessen
Fachbereichsübergreifende Kommunikation mit Operations, Finance, Marketing und Management
Einbindung in operative Aufgabenstellungen zur Effizienzsteigerung in der Gastronomie
Gelegentliche Außertermine, um Standorte, Strukturen und Abläufe kennenzulernen
Unterstützung bei Projekten der Geschäftsleitung
Übernahme eines eigenen Verantwortungsbereichs im Laufe deiner Qualifikation und Weiterentwicklung

Qualifikation

Laufendes oder abgeschlossenes Studium (z. B. BWL, Controlling, Finance, Wirtschaftswissenschaften)
Alternativ: kaufmännische Ausbildung mit Interesse an Controlling & Steuerung
Analytisches Denken und Freude am Umgang mit Zahlen
Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel
Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Kommunikationsstärke und Interesse an operativer GastronomieLust, Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln

Benefits

Strukturierter Einstieg ins Controlling mit klarer Entwicklungsperspektive
Vielfältige Einblicke in unterschiedliche Gastronomiemarken und Geschäftsmodelle
Enge Zusammenarbeit mit Management und Geschäftsleitung
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Flexible Arbeitszeiten und hybrides Arbeiten
Mitarbeiterrabatte in unseren deutschlandweiten Restaurants
Mobilitätszuschuss (z. B. Deutschlandticket, nach Absprache)
Ein Arbeitsumfeld, in dem deine Ideen zählenBei Foodlover entscheidest du selbst: Windows oder Mac – such’s dir aus.

🤝 Klingt nach dir?

Viele Marken. Ein Team. Und du mittendrin.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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