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  • Top Contract Caterer sucht eine operative Führungskraft und leidenschaftlichen Gastgeber* zur Leitung einer anspruchsvollen Betriebsgastronomie mit umfangreichem Service-Spektrum. Mit Ihrem starken Küchen- und Service-Team begeistern Sie täglich aufs Neue Ihre Gäste im Mitarbeiterrestaurant sowie im Bankett-Bereich.

    Arbeitsort: Landkreis Ravensburg

    Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, freie Wochenenden und Feiertage)

    Aufgaben

    Was auf Sie zukommt…

    • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastro-Betriebes (Betriebsrestaurant / Automatenverpflegung / Konferenzservice / Sonderveranstaltungen etc.)
    • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen
    • Gesamtverantwortung für Kulinarik & Service, Warenwirtschaft, Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung / Monatsabschluss und das Reporting
    • Planung und Durchführung von Konferenzen, Events und Sonderveranstaltungen
    • Führung und Steuerung des gesamten Teams (> 30 Mitarbeitende), Personalauswahl, -einsatz, Schulungen etc.
    • Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech-/Vertragspartnern vor Ort
    • „Treiber“* für Entwicklung und Umsetzung kreativer Kulinarik-/Gastro-Konzepte / F&B-Trends

    Qualifikation

    Was Sie mitbringen…

    • Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
    • Zusatzqualifikation z.B. als Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft
    • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsfunktion, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Betriebsgastronomie) oder der Gastro-/Hotelbranche
    • Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budget- und Kalkulationssicherheit, administrative und operative Betriebsführung
    • Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ und motivierend
    • Ausgeprägte Qualitäts-, Kunden- und Serviceorientierung
    • Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Kulinarik und ein Gespür für angesagte F&B-Trends - als begeisternder GASTgeber* blühen Sie im Front- und Gästebereich so richtig auf
    • Organisationsvermögen, Kommunikationsstärke und ein überzeugendes Auftreten
    • Sicherer Umgang mit PC und den MS Office-Anwendungen
    • Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse von Vorteil

    Benefits

    Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…

    • Eine abwechslungsreiche und höchst eigenverantwortliche Führungsaufgabe
    • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
    • Ein attraktives Vergütungspaket (Grundgehalt + Bonus-/Prämien-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern)
    • Geregelte Arbeitszeiten für eine bessere Balance zwischen Job und Privatleben (Mo-Fr, freie Wochenenden und freie Feiertage)
    • Kostenfreie Verpflegung
    • Individuelle, vielfältige Aus- und Weiterbildungsprogramme für Ihre persönliche Entwicklung
    • Betriebliches Gesundheitsmanagement
    • Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz bei einem führenden Contract Cateringunternehmen in Deutschland

    Jetzt sind Sie dran…

    Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.

    Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!

    * Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

    Ihr Kontakt

    Hoffmann.Recruiting & More

    Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

    phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051

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